מרק עגבניות ותירס

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק עגבניות ותירס ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 800 גר´ עגבניות משומרות או טריות
• מעט חמאה
• 320 גר´ גרעיני תירס קפואים
• 2 בצלים גדולים קצוצים
• 2 כפות קמח רגיל
• 1 עלה דפנה
• מרק עוף
• 1 כפית אגוז מוסקט
• מלח פלפל לפי הטעם
• 2 כפות עשבי תיבול
• (אפשר להוסיף 2 חלמונים / שמנת מתוקה - לאירוע מיוחד)

אופן ההכנה

לטגן בצל בחמאה,להוסיף את הקמח לערבב ותוך כדי להוסיף את עלה הדפנה בערבוב כל הזמן במשך 2 דקות.
להוסיף מרק עוף, תבלינים עגבניות ולבשל כ-20 דקות.
להוסיף תירס ולבשל עוד כ-10 דקות.
להוציא את עלה הדפנה ולשים הכול בבלנדר ולהרתיח שוב. (בשלב זה אפשר להוסיף את החלבונים / את השמנת המתוקה אבל רק באירועים מיוחדים - לא לדיאטה!)
חשוב! לערבב כל הזמן.
ניתן לקשט בעירית קצוצה ופטרוזיליה.

הערות

המתכון באדיבות אתר הסטודיו של דליה

• צמחוני
• כשר