דניס חגיגי
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: בינוני
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לדניס חגיגי ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 4 פילה דניס
- 4 תחתיות ארטישוק חלוטות וחתוכות לקוביות
- 10 עגבניות שרי חתוכות לחצאים
- 200 גר´ אפונה סינית – לחתוך לשלוש
- 6 עגבניות
- 6 פלפלים אדומים
- 2 בצלים
- 4 כפות שמן זית
- קורט מלח ופלפל, עלה טימין, עלה רוזמרין
- 1/2 כוס מים
- 6 גבעולי בזיליקום
- רוטב פלפלים
- לאדות בצל, להוסיף פלפלים חתוכים, להוסיף עגבניות, גבעול טימין ומספר עלי רוזמרין, מלח ופלפל ו-1/2 כוס מים. לטחון בבלנדר ולסנן.
- רוטב ריחן
- שמן זית + 6 גבעולי בזיליקום בבלנדר עם מלח ופלפל.
אופן ההכנה
לטגן את פילה הדניס כ-2 דקות עם כפית שמן זית. להוסיף למחבת שן שום ועלה טימין לטעם, מלח גס ופלפל גרוס ןמכניסים לתנור ל-2 דקות.
להקפיץ את הארטישוקים החתוכים, האפונה הסינית ועגבניות השרי בכפית שמן זית.
אופן ההגשה
לסדר על הצלחת את הירקות ומעליהם את הדג וסביב את הרטבים, כפית מכל רוטב לקישוט על הצלחת.
הערות
כ-220 קלוריות למנה
המתכון באדיבות אתר הסטודיו של דליה
קישורים:הסטודיו של דליה
