כנפיים של דיקסי - מתכון ביתי
- מתאים ל: 2-3 מנות
- זמן הכנה: שעה
- רמת מיומנות: בינוני
תיאור המתכון
הרבה זמן ניסיתי להגיע מתכון הכנפיים של דיקסי. הרבה מתכונים בשם הרוטב של הכנפיים של דיקסי ניסיתי עד שמצאתי את המתכון הבא. אני מבקש שתפרסמו אותו
מרכיבים
- קילו כנפי עוף חתוכות.
- ליטר שמן.
- 1/2 חבילת מרגרינה בלו בנד.
- לרוטב:
- 250 מ''ל רוטב צ'ילי מתוק חריף.
- 3-4 כפות רוטב צי'לי חריף (לפי הטעם).
- 4. 2-3 שיני שום כתוש.
- קורט מלח
אופן ההכנה
הרוטב:
שופכים לקערה את מרכיבי הרוטב ומערבבים היטב.
מטגנים את הכנפיים בשמן עמוק מאוד, עד שהן ממש שחומות.
לאחר הטיגון מעבירים לווק עם קצת שמן (ממש טיפה), שופכים על הכנפיים את הרוטב ומקפיצים יחד משך כמה דקות (כדי שהרוטב ייתפס בכנפיים) לסיום יש להוסיף את המרגרינה, לחכות שתימס (הרוטב יהפוך צהבהב) ולהמשיך להקפיץ עוד דקה-שתיים.
הערות
יוצא בול כמו הכנפיים של דיקסי . כנפיים בסגנון דיקסי הן המאכל האהוב עלי, ואם תנסו את המתכון כפי שהצגתי אותו, תהיו גם אתם מכורים לכנפיים בסגנון דיקסי.
קישורים:כנפיים ברוטב דיקסי
תגובות
-
כנפיים
אמית
(16/12/2005 23:34:00)
יצא טעים ,דומה אך לא כמו בדיקסי אפילו באתר של דיקסי כתוב שברוטב יש חמאה.
יתכן שיש גם שמנת ,כי הרוטב מעט לבן ,ולא שקוף כפי שיצא במתכון בנ''ל
-
תגובה
שלומית רונן
(20/12/2005 14:30:00)
חומד !!!
המתכון של כנפיים של דיקסי עם חמאה!!
-
מדהים! כל הכבוד!
שי
(19/04/2006 00:11:00)
היום ניסיתי את המתכון והוא פשוט יצא מדהים! תודה וכל הכבוד!
-
תוספת קטנה וזה כמו דיקסי
שיפרא
(09/07/2006 01:13:00)
אוקיי קודם כל בשביל שיצא לכם בול כמו דיקסי תישתמשו חבריה במקום המרגרינה -במרגרינה בטעם חמאה.
-
כנפי העוף .
בעלי המסעדה דיקסי.
(09/07/2006 14:21:00)
ראשית,כנפינו הינם המובחרים ביותר והינם נעשים על ידי השפים המובחרים שלנו,בנוסף,איני רואה זאת בעין יפה את הפירסום של מתכון זה שהכן דומה בכמה וכמה גוונים.היני מבקש בכל לשון שהיא להוריד מתכון זה.
בתודות מראש דיקסי.
-
עובד דיקסי לשעבר והנה המתכון
(29/07/2006 12:24:00)
מכינים קודם כל התערובת צ'ילי שזה ערבוב של צ'ילי מתוק 75 אחוז, צילי חריף 20 אחוז, ו-5 אחוז שום כתוש.
מכינים רוטב מחאה צהובה בטכניקה פשוטה שאותו ואת המשך המתכון תקבלו רק דרך המייל שלי כדי להמנע מתביעה של בעלי ה''דיקסי''
-
לעובד דיקסי לשעבר
גבי
(03/08/2006 19:11:00)
מה המייל שלך
-
לעובד של דיקסי נא שלח לי את המתכון באי מייל בבקשה
דן
(12/08/2006 18:50:00)
-
רוצה את המתכון של דיקסי
kiel
(15/08/2006 12:49:00)
לאלו המביננים ואוהבים כנפיים אז מי שיודע את המתכון של דיקסי ומוכן באדיבות להביא לי אותו אני אשמח מאודדד
-
למי יש את המתכון המלא ו????????????
אור
(05/10/2006 15:44:00)
איך אפשר לקבל את המתכון המלא ? ועם מי ליצור קשר?
-
לעובד דיקסי לשעבר
איל
(30/07/2007 14:41:00)
אנא שלח לי את המתכון המלא למייל
eyal_y@bezeqint.net
-
מתכון כנפיים דיקסי.
Amir
(15/09/2007 18:15:00)
בבקשה את המתכון למייל, אם אפשר.
-
מכור לכנפיים
מכור לכנפיים
(24/02/2008 18:14:00)
עובד דיקסי אתה מוכרח להביא לי את המשך המתכון!!
תודה מראש!!
-
בבקשה את המתכון של הדיקסי דחוף
שלומית
(09/04/2008 10:45:00)
-
בבקשה את המתכון של הדיקסי
שלומית
(10/04/2008 10:23:00)
-
לעובד דיקסי לשעבר
ציונה
(14/04/2008 11:41:00)
שלח לי בבקשה את המתכון המלא למייל
אני רוצה להכין לחג תודה
-
בקשה מעובד דיקסי לשעבר לשלוח מתכון לכנפיים
דנה
(22/04/2008 13:12:00)
לעובד דיקסי לשעבר אודה לך מאוד עם תישלח לי את המתכון המלא של הכנפיים של דיקסי
תודה רבה
דנה
-
לשלוח את המתכון במלא במייל
Satu
(09/05/2008 09:36:00)
אודה על קבלת המתכון המלא למייל: satu1@walla.co.il
-
לעובד דיקסי
אבי
(14/05/2008 11:13:00)
אתה בבקשה יכול לשלוח לי את המתכון תודה avrahamthesmart@gmail.com
-
מתכון מעובד דיקסי לשעברכ
רחל
(14/05/2008 21:17:00)
לעובד דיקסי
מבקשת מאד את המתכון המדוייק עבור בני החייל שחוגג יום הולדת ובקש זאת במיוחד. תודותי רחל
-
כנפיים באופן כללי
מוטי אור יהודה
(12/06/2008 17:26:00)
בכדיי שיצאו כנפיים ברמה חבל על הזמן......
בכל המתכונים שרשום להשרות כנפיים בכל מיני מרינדות
ואחר כך לתנור .....טעות טעות טעות
יש לטגן כנפיים @@@לא חייב שמן עמוק
לאחר כמה דקות שכל הזמן מערבבים הכנפיים תופסים צבע כהה יפה כזה שחום
הוראות למרינדה בהמשך......
ואז לשפוך מרינדה לווק שהכנפיים בתוך הווק כמובן
לערבב בערך 3 4 דקות עם הכנפיים ובתיאבון....למרינדה
זה תלוי בכל בן אדם ובן אדם
בגדול ^^^ המרינדה זה שמן .רוטב צילי.רוטב סויה.
שום קצוץ דק דק שיהיה טרי .סוכר קצת.תבלין פלפל אדום מלח פלפל שחור אפשר גם דבש
את הכמויות הייתי מציעה לכן לנסות כל פעם
כמות שונה ולהגיע לטעם האופטימלי שלכם
בגדול מדובר בכמה כפות של כל דבר ודבר וחצי כפית
של מלח ופלפל שחור
בתיאבוןןןןןןןןןןןן
שמגיעים לטעם שאהבתם יוצא פי 10
יותר טעים מדיקסי וזה בדוקקקקקקקקקקק
בתיאבון .....תגיבו פה אם אהבתם או יש לכם שאלות
אני מבטיח תשובה
-
ע ז ר ה !
ליטל
(17/06/2008 13:50:00)
אני מחפשת איך עושים כנפיים רגילות....
אם יש למישהו מתכון יש תמתכון אז - ש י ג י ד !
-
לעובד דיקסי לשעבר
דנה
(25/07/2008 19:35:00)
לעובד דיקסי לשעבר אודה לך עם תישלח לי את המתכון למייל
mmilberg@netvision.net.il
-
לעובד דיקסי לשעבר בבקשה את המתכון
שלומית
(31/07/2008 09:41:00)
בבקשה תשלח לי את המתכון למייל skarl@walla.co.il
-
מתכון של דיקסי
ורוניקה
(17/08/2008 21:53:00)
כמו כל השאר, מבקשת גם את המתכון (מכל אחד לא רק מהעובד)
בתודה מראש :)
vor9@walla.co.il
-
כנסו הנה המתכון שפיצחתי תהנו
שלומי המפצח
(27/10/2008 19:29:00)
מטגנים כנפיים בשמן עמוק טיגון כפול ,
מניחים את הכנפיים בצד ברשת שכל השמן ירד.
הכנת הרוטב :
על כל חבילת חמאה (קטנה) יש להוסיף 4 כפות צילי מתוק (זה התילאנדי שמוכרים בבקבוקים) ,
ויש להוסיף 2 כפיות צילי יבש חריף.
את כל התערובת מחממים באיטיות על אש קטנה,
עד שנמס הכל והופך לרוטב .
לסיום מסדרים את הכנפיים על מצע של עלי חסה ויוצקים את הרוטב .
בתיאבון תהנו
שלומי.
-
עשיתי ולהלן המסקנות
אופיר
(26/01/2010 15:24:00)
תוך כדי עשיה החלטתי שאני מחלק את הכנפיים ל-2 קבוצות. כאלה עם המרגרינה וכאלה בלי.
ושמתי על השולחן בארוחה משפחתית. הרוב אהבו בלי המרגרינה.
חוץ מזה יצא מצויין!!
-
לעובד דיקסי לשעבר
ayelet
(28/05/2010 11:26:00)
אנא שלח את המתכון המלא למייל הבא: ayelet@med-trix.com
-
הכנפיים של דיקסי
הכנפיים של דיקסי
(31/10/2010 21:08:00)
הכנפיים של דיקסי מתכון נהדר, וזאת גם מנה נהדרת במסעדת דיקסי. פעם הייתי הולך לשם קבוע לאכול כנפיים של דיקסי, היום אני יותר מכין את זה בבית וכולם אומרים בבית כנפיים ברוטב דיקסי.
בהצלחה לכולם
