קיש במילוי פטה וירוקים בליווי סלט נקטרינות ושקדים

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לקיש במילוי פטה וירוקים בליווי סלט נקטרינות ושקדים ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• בצק עלה מלווח

• 1 ביצה

• 100 ג` גבינת פטה מפוררת

• חופן עלי רוקט קצוצים

• פלפל שחור לתיבול

• שמן זית

• לסלט-

• 2 נקטרינות חתוכות לפרוסות דקיקות

• חופן שקדים ירוקים ופרוסים עם הקליפה

• 1 בצל סגול חתוך לטבעות עדינות

• חופן נענע קצוצה

• חופן כוסברה קצוצה

• מלח לתיבול

• פלפל שחור לתיבול

• שמן זית עפ"י הטעם

• חומץ בן יין לבן עפ"י הטעם

אופן ההכנה

להכנת הקיש:
מוציאים את עלה המלווח מהמקפיא ומטגנים במחבת על אש נמוכה מספר דקות
להזהבה קלה מאוד. ( יש לבדוק ולתאם את גודל המחבת כך שהמלווח יהיה גדול
מתחתית המחבת ליצירת שוליים לקיש).
מערבבים את חומרי הקיש יחד: ביצה, פטה, עלי רוקט, פלפל שחור ושמן הזית.
הופכים את עלה המלווח ושופכים את התערובת על העלה.
מכסים היטב עם מכסה תואם וממשיכים בבישול על אש נמוכה עד שהמלית
מתמצקת (או עפ"י טעם אישי) כ –5-10 דקות.


להכנת הסלט:
מערבבים יחד: נקטרינות, שקדים ירוקים, בצל. מוסיפים נענע וכוסברה
ומתבלים במלח, פלפל שחור, שמן זית וחומץ בן יין לבן.

הערות

המתכון השתתף בתחרות מתכוני שבועות של 2eat ו-4chef

• מתאים להכנה עם ילדים
• צמחוני
• כשר