קרוקטים גבינה

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לקרוקטים גבינה ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 60 גרם חמאה

• 6 כפות קמח

• 1 כוס חלב

• חצי כוס שמנת מתוקה

• 225 גר' גבינת גרוייר או כל גבינה צהובה מגורדת

• 3 חלמונים טרופים קלות

• מלח ופלפל לי הטעם

• מעט קמח לקימוח

• 1 ביצה טרופה עם 1 כף מים

• פרורי לחם

אופן ההכנה

ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים את הקמח ומערבבים לקבלת תערובת ללא גושים. מוסיפים את החלב והשמנת

המתוקה ומערבבים תוך כדי בישול עד לקבלת רביכה.

מוסיפים את הגבינה הצהובה המגורדת ומערבבים עד להמסת הגבינה

בודקים תיבול מלח ופלפל.

מוסיפים את החלמונים הטרופים מערבבים ומסירים מהאש.

יוצקים את התערובת לתבנית אפיה משומנת בגדול של 23X15

ומניחים לצינון ולהתקשות.

משחררים את המשטח היצוק מהתבנית והופכים על משטח

מקומח מעט.

בעזרת חותכן עוגיות קורצים עיגולים, טובלים כל עיגול

בביצה הטרופה ולאחר מכן בפרורי הלחם ומטגנים בשמן חם

במחבת עד להזהבה קלה. מגישים מיד!

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר