עוף וירקות בסיר פלא

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

מתכון מרוקאי

מרכיבים

• עוף מחולק (רצוי ללא החזה ולהשאיר את העור)

• 2 תפוחי אדמה קלופים
• 1 בטטה קלופה
• 2 עגבניות
• 2 בצלים בינונים
• 6 שיני שום גדולות וקלופות

• 2 כפיות (גדושות) פפריקה אדומה חריפה
• 1 כפית שטוחה אבקת מרק עוף
• 1 כפית שטוחה אבקת מרק בצל
• 1 כפית שטוחה תבלין כל בשר

• 1 כפית גדושה תבלין גריל עוף
• פלפל שחור גרוס טרי
• קורט מלח
• 1/5 כוס שמן + מעט מים

אופן ההכנה

לחתוך את תפוחי האדמה ולהכניס למיקרו לכ 3 דקות.
לחתוך את הבטטה ולהוסיף לסיר הפלא עם תפוחי האדמה.
להוסיף רבעי עגבניות, רבעי בצלים ואת שיני השום.
לערבב את התבלינים עם השמן + מים ולשפוך מעל לירקות.
לערבב היטב ולהניח את הבשר מעל.
לעסות את הבשר היטב בתבלינים ולכסות את סיר הפלא

לשים על אש קטנה מאוד למשך כ 2 שעות

ולהגיש