Skip Navigation Linksראשי > מנות ראשונות > מתכוני סלטים > ראש השנה: סלט פטרוזיליה עם גבינת פטה, שקדים ורימונים

ראש השנה: סלט פטרוזיליה עם גבינת פטה, שקדים ורימונים

ראש השנה: סלט פטרוזיליה עם גבינת פטה, שקדים ורימונים

תיאור המתכון

הסלט הזה הוא קערה של רעננות. ניתן להגיש אותו לצדה של כמעט כל מנה עיקרית, או להפוך אותו לארוחה בפני עצמה.

מרכיבים

אופן ההכנה

מניחים את עלי הפטרוזיליה בקערת הגשה. מוספים את השקדים וגרגרי הרימון ומערבבים בקלילות.
יוצקים את כל מרכיבי הרוטב לצנצנת עם מכסה מתברג ומנערים היטב. יוצקים על סלט הפטרוזיליה מערבבים ומגישים מיד.

הערות

ב – 100 גר' רימון (ככוס גרעינים) יש 65 קלוריות.

המתכון לקוח מתוך כתבה של ליאורה חוברה- דיאטנית קלינית M.Sc. ומטפלת בצמחי מרפא ורפואה סינית שפורסמה באתר טואיט.

צילומים: יוסי סליס, מתוך רימונים חגיגה של מתכונים, באדיבות ידיעות אחרונות, ספרי חמד ופן הוצאה לאור


קישורים:
ליאורה חוברה- דיאטנית קלינית

תגובות

  1. איך דיאטי? ee (23/08/2005 12:14:00)
    כף שמן = 120 קלוריות.
    מנת שומן = 1 כפית (60 ק')
    איך סלט (המוגדר כ- 2-3 מנות) המכיל פי 4 כמות שמן (היינו 2 כפות במקום 1 כפית לאדם) יכול להיות תחת דיאטה?
  2. השמן זה מה שמפריע לך?! m (31/08/2005 14:42:00)
    מילא השמן, גבינת פטה זו גבינה שמנה מאוד!
  3. ל-2 מסכים איתך נתנאל (14/10/2005 01:52:00)
    מסכים איתך לגמרי. מתכון דיאטה? בחלומות שלהם! זהו מתכון לא בריא. מלבד השמנים והגבינות שדי משמינים, גם הסוכר עושה תפקיד לא קטן באי בריאות והשמנה. כמובן, יש עוד רכביבים שאני לא אפרט. ממש דיאטה, לא מצאו לאיזה קטגוריה לדחוף את המתכון הזה...
  4. דיאטי קובי (17/04/2006 23:49:00)
    האם הסלט דיאטטי?
  5. בריא כן דיאטטי לא ליאורה חוברה (19/04/2006 21:51:00)
    לכל המגיבים שלום,
    ראשית בסלט נפלה טעות והוא מתחלק ל – 7 – 8 מנות. מעבר לכך אפשר למקפידים על אחוזי השומן, להשתמש בגבינת פטה5%. הסלט בהחלט בריא ואם מחלקים למספר המנות הנכון הרי שיוצא פחות מכפית שמן בכל מנה – מה שבהחלט סביר ועונה על קריטריונים של בריאות. מעבר לכך הוא מכיל שילוב מצוין של מרכיבי מזון – ירקות, פירות וגבינה. בסה"כ מכיל סידן, ויטמינים ופיטוכימיקלים רבים. חלקם כמו הלייקופן למשל, דווקא זמינים יותר בנוכחות מעט שמן.
    בתאבון,
    ליאורה חוברה

לחם בשר הרצליה אירועים חדש