מרק עוף של מסעדת אלימלך

• מתאים ל: 5 מנות
• זמן הכנה: 4 שעות
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

מרק עוף- מתכון לטיפול בדלקות בדרכי הנשימה
והתקררויות למיניהן.
(המלצה בלבד)

מרכיבים

• עוף שלם שטוף במים
• להרתיח העוף 3 דקות ולזרוק המים
• לנקות הסיר ולהכניס מים נקיים
• שורש סלרי
• שורש פטרוזיליה
• שן שום
• בצל יבש גדול מקולף
• 2 גזרים מקולפים
• 200 גרם דלעת
• צרור שמיר ופטרוזיליה
• עלה דפנה אחד
• פלפל אנגלי אחד
• כף פלפל לבן גרוס טרי
• ניתן לשדרג על ידי הוספת גינגר או חזרת לאוהבים חריף מאד
• מלח בסוף הבישול אם צריך
• עוף כשר יש בו הרבה מלח

אופן ההכנה

אחרי רתיחה להנמיך האש ולבשל 4 שעות
מקבלים מרק שניתן לסנן לאוהבים -צח
קיבלנו חליטת בריאות

מה עושים עם כל מה שהיה בסיר
זה כבר מתכון חדש