שניצל ופירה מתכון של מסעדת סבסטיאן

• מתאים ל: 5 מנות
• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מתכון וינאי אמיתי של שניצל כמו שהוא צריך להיות!

מרכיבים

• פירה 5 מנות:
• 1 קילו גרם תפוחי אדמה מזן דזירה
• 200 גרם בטטה
• 60 גרם חמאה
• קורט מלח
• קורט פלפל לבן
• מעט אגוז מוסקט
• כוס חלב
• שניצל מנה1:
• 160 גרם חזה עוף נקי
• כוס פירורי לחם
• כוס קמח לבן
• 2 ביצים (טרופות)
• מלח ופלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

מערבבים את פירורי הלחם עם המלח והפלפל. טובלים את השניצל בקמח ואח''כ בביצים ואח''כ פפירורי לחם. מטגנים בשמן עמוק עד להשחמה.
בתאבון!!!

• מתאים להגשה לילדים