טרטר דניז על מצע טבולה קוסקוס
- מתאים ל: 4 מנות מנות
- זמן הכנה: 40 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לטרטר דניז על מצע טבולה קוסקוס ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- לטרטר :
- 1 דג דניס במשקל 500 גרם מפולט ונקי מעור
- ½ בצל קצוץ דק
- 8 עלי רוקט קצוצים
- 4 כפות מיץ לימון
- 8 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
- לטבולה:
- 1 כוס קוסקוס מבושל
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
- ½ צרור נענע קצוצה דק
- 6 כפות שמן זית
- 5 כפות מיץ לימון
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
הטרטר:
1. מכינים את הטרטר: חותכים את הפילה לקוביות ומוסיפים את שאר החומרים לטרטר.
2. מכינים את הטבולה: מערבבים את כל החומרים לטבולה
3. מגישים:ממלאים קערית קטנה עגולה בטבולה עד חצי מגובהה והופכים על צלחת הגשה. מניחים קוביות טרטר דג מעל עיגול הטבולה ומגישים.
