מתכון- דג ברוטב צלפים

• מתאים ל: 4 מנות
• זמן הכנה: כשעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למתכון- דג ברוטב צלפים ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 ק''ג דג
• 4 כפות צלפים
• 3 שיני שום
• ¼ כוס מיץ לימון
• ¼ כוס שמן
• ½ כוס קמח
• 2 ביצים
• ½ כוס מים
• 1/3 כוס פטרוזיליה
• פלפל ומלח לפי הטעם

אופן ההכנה

מנקים את הדג ופורסים לפרוסות. טובלים בתערובת של קמח וביצים ומוסיפים מלח
מטגנים בשמן מס' דקות ומסדרים את פרוסות הדג בתבנית אפייה.
קוצצים את הפטרוזיליה, כותשים את שיני השום ומערבבים עם המים, מיץ הלימון והצלפים.
מפזרים את התערובת על פרוסות הדג ומבשלים כחצי שעה בחום נמוך בינוני

• כשר