Skip Navigation Linksראשי > מנות עיקריות > מתכוני דגים ופירות ים > מתכון לפסח: פלאפל ברמונדי כשר לפסח

מתכון לפסח: פלאפל ברמונדי כשר לפסח

מתכון לפסח: פלאפל ברמונדי כשר לפסח

תיאור המתכון

כמו בכל פסח, הגבלות החמץ מניעים את כולם לחפש מתכונים למאכלים מקוריים שמאפשרים להפוך את החג לטעים יותר. המתכון הבא מצוין לחג ויתכן שאפילו לא תתגעגעו לחמץ אחרי שתנסו אותו. כדורי פלאפל עם טוויסט מעניין, של תוספת דג הברמונדי, שמעשיר את הכדורים הטעימים והופך אותם למופלאים הרבה יותר.

מרכיבים

אופן ההכנה

•קוצצים את פילה הדג ומעבירים למעבד מזון יחד עם המרכיבים: חומוס, שום, בצל, פירורי קמח מצה, פטרוזיליה והתבלינים. מעבדים עד לקבלת מרקם אחיד.
•מעבירים את העיסה לקערה ומכניסים לקירור במקרר לשעה.
•מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק, בינתיים יוצרים כדורי ברמונדי מהעיסה. כשהשמן חם מטגנים את כדורי הברמונדי עד להזהבה יפה.
•מוציאים לנייר סופג ומגישים חם לצד סלט וטחינה.

הערות

מתכון של דנה רענן

לחם בשר הרצליה אירועים חדשבמסעדות או לקחת במשלוח - כבר 12 שנה - מקסיקנה