מתכון למרק פולנטה, באדיבות Arcaffe

• מתאים ל: 10 מנות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למתכון למרק פולנטה, באדיבות Arcaffe ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 150 גרם חמאה
• 2 קילו בצל לבן קצוץ גס
• 100 גרם שום קלוף ופרוס
• 1.5 ליטר ציר ירקות
• 1 ק"ג גרעיני תירס
• 150 גרם שמנת מתוקה
• קורט סוכר דמררה
• 2 כפות צ'ילי מתוק
• גרעיני תירס קלוי
• גוג'י ברי
• פקאן קלוי קצוץ דק

אופן ההכנה

תחילה מטגנים את הבצל והשום עד שהבצל נהיה שקוף, לאחר מכן מוסיפים 1.5 ליטר ציר ירקות, 1 ק"ג של גרעיני תירס ו150 גרם שמנת מתוקה, להביא לרתיחה על אש קטנה במשך חצי שעה. להוסיף תיבול: מלח, פלפל שחור - גרוס לפי הטעם, קורט סוכר דמררה, 2 כפות צ'ילי מתוק, למזוג כוס מהתבשיל ולשים בצד. לטחון עם בלנדר מוט את המרק ולאחר הטחינה להוסיף לו את כוס התבשיל ששמנו בצד. לקישוט ניתן לפזר על כל מנה גרעיני תירס קלוי, גוג'י ברי ופקאן קלוי קצוץ דק.

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר