פילה לברק

פילה לברק

תיאור המתכון

הצעת הגשה למנה מופלאה וטעימה באדיבות דג על הדן.

מרכיבים

אופן ההכנה

לוקחים שתי חתיכות פילה לברק ומזהיבים אותם על הפלנצה עם מעט פלפל שחור גרוס ומלח גס , מניחים בצד.
מכינים רוטב שמנת פסטו במחבת
מבשלים ניוקי עד שמוכנים (צפים למעלה) מוציאים ומכניסים אותם לרוטב השמנת, וממשיכים עוד קצת בבישול עד שהרוטב מסמיך. מוציאים לצלחת ומפזרים פרמזן מעל הניוקי. מניחים את פילה הלברק המוכן ליד הניוקי, מפזרים קצת פטרוזילה קצוצה ובתאבון...

המתכון באדיבות
מסעדת דג על הדן מול קיבוץ הגושרים, הגושרים הצג טלפון הזמן שולחן