לספינג' חגיגי

• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

לכבוד חג החנוכה- מתכון לספינג' חגיגי באדיבות אלינור, אם בית בכפר נרדים של אגודת SOS כפרי ילדים.

מרכיבים

• 1 קילו קמח
• 50 גר' שמרים או שקית שמרית
• 1 כף שטוחה מלח
• 2 כפות סוכר
• 3 כוסות מים פושרים
• שמן לטיגון
• אבקת סוכר לקישוט

אופן ההכנה

•שופכים את הקמח לקערה עם המלח והסוכר
•יוצרים גומה באמצע ומוסיפים את השמרים.
•מוסיפים את המים בהדרגה ומערבבים עד ליצירת בצק רך יחסית.
•מכסים את הקערה במגבת ומתפיחים כשעה-שעתיים בהתאם לטמפרטורה.
•מרתיחים שמן לטיגון עמוק, וכשהשמן חם, מנמיכים את הלהבה לחום בינוני.

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני