Skip Navigation Linksראשי > עוגות וקינוחים > מתכוני עוגיות> ולנטיין: עוגיית לב לוטוס

ולנטיין: עוגיית לב לוטוס

ולנטיין: עוגיית לב לוטוס

תיאור המתכון

לקראת בואו של הולנטיין, לחם יין מפנקת במתכון קליל ולבבי. עוד דרך מקורית לבטא את אהבתנו לאהוב/ת ליבנו - והכי חשוב שיעבור דרך הקיבה!

מרכיבים

אופן ההכנה

מערבבים את החמאה עם הסוכר במיקסר עם וו גיטרה כ-2 דקות לתערובת אחידה. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים במהירות איטית עד לקבלת בצק אחיד.
עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר למינימום חצי שעה.
בין שני דפי אפייה מניחים את תערובת הבצק ומרדדים לעובי הרצוי.
מפרידים את הבצק מנייר האפייה וקורצים בעזרת חותכן עוגיות לבבות.
בחצי מכמות העוגיות קורצים עיגול במרכז העוגייה.
מסדרים בתבנית מרופדת בנייר האפייה את העוגיות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל200-210 מעלות (תלוי בתנור) ואופים למשך כ 7-8 דקות עד לקבלת צבע זהוב.
מניחים לעוגיות להצטנן ולאחר מכן יוצרים סנדביצ'ים- מזלפים את ממרח הלוטוס על העוגיות ללא החור וסוגרים עם החצי המחורר.
מפזרים אבקת אפייה דרך מסננת על העוגיות.

המתכון באדיבות
מסעדת לחם יין החורש 4, קרית סביונים, יהוד הצג טלפון