Skip Navigation Linksראשי > מנות ראשונות > מתכוני סלטים > קרפצ'יו סלק בויניגרט טחינה

קרפצ'יו סלק בויניגרט טחינה

קרפצ'יו סלק בויניגרט טחינה

תיאור המתכון

מנה ראשונה טעימה, יפה ופשוטה להכנה - באדיבות הנס שטרנבך.

מרכיבים

אופן ההכנה

שים את הסלקים בתבנית תנור עם מעט מלח בתחתית בחום של 180 מעלות, למשך שעה-שעה ורבע.

כאשר הסלק רך מוציאים ומקררים, מקלפים וחותכים לפרוסות דקות. על כל פרוסה מזלפים ויניגרט ומקשטים בטחינה גולמית וגרגירי שומשום לבן, חום ושחור.

ניתן לטחון מעט סלק ומוסיפים (לצבע מאכל).

המתכון באדיבות
מסעדת הנס שטרנבך גבעת ישעיהו 83, ד.נ. עמק האלה 99825, גבעת ישעיהו הצג טלפון הזמן שולחן קופונים להנס שטרנבך
לחם בשר הרצליה אירועים חדשבמסעדות או לקחת במשלוח - כבר 12 שנה - מקסיקנה