שבועות: קנלוני גבינות ברוטב עגבניות

• מתאים ל: 5 מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לשבועות: קנלוני גבינות ברוטב עגבניות ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• לרוטב:
• 2 חבילות של רסק עגבניות 260 גרם של 'פריניר'
• 3-4 שיני שום
• 1 בצל בינוני
• 50 מ"ל שמן זית
• 20 גר' סוכר
• 4 ענפי בזיליקום
• פלפל שחור , מלח

• למלית:
• 1 חב' קנלוני
• 1 חב' עירית קצוצה
• 200 גר' גבינת פטה
• 100 גר' גבינת מוצרלה
• 100 גר' גבינת ריקוטה
• 1 ביצה
• פלפל שחור, מלח ואגוז מוסקט

אופן ההכנה

הכנת רוטב העגבניות:
קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ומאדים בשמן זית עד להזהבה. מוספים את העגבניות המרוסקות והשום ומבשלים כ- 10 דקות. מוסיפים את הסוכר ומצמצמים את הנוזלים בשליש. מתבלים בפלפל שחור, מלח ובזיליקום.

הכנת הקנלוני:
מערבבים את כל חומרי המלית עד לקבלת תערובת אחידה. ממלאים את הקנלוני ומניחים על תבנית אפיה.
יוצקים את רוטב העגבניות מעל ומפזרים מעט גבינת מוצרלה. אופים בחום של 200 מעלות צלזיוס במשך 15-20 דקות.

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר