מתכון לחנוכה: לביבות פטריות ופורטבלו

• רמת מיומנות: בינוני

מרכיבים

• 3 תפוחי אדמה בינוני מקולפים מגורדים
• 2 בטטות בינוני מגורדים קלופים
• 2 בצלים בינוניים קלופים ומגורדים
• 3 פטריות פורטבלו פרוסות
• עלים מ 2-3 גבעולי טרגון
• 3 ביצים
• 150 גרם גבינת כנען
• 3-4 כפות קמח
• 2 כוסות שמן
• 1/2 שקית אבקת אפיה
• מלח ופלפל

אופן ההכנה

מערבבים את כל החומרים לבלילה אחידה
מוסיפים את הפטריות והטרגון לתערובת בסיס,
מתבלים במלח ופלפל
ומטגנים את הלביבות

הערות

של השף אלרן גולדשטיין

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני