כדורי בשר ברוטב עגבניות
- מתאים ל: 6 מנות
- זמן הכנה: חצי שעה
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
מיטב השפים של פריניר הרכיבו מתכון נהדר שניתן להכין ממוצרים בסיסיים שיש בכל בית.
מרכיבים
- 2 יח' רסק עגבניות עם תוספת שום או עשבי תיבול.
- 500 גר' בשר טחון.
- כף פטרוזיליה קצוצה (לא חובה).
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- שן שום קצוצה.
- 1/2 כפית אבקת אפייה.
- 1 בצל מגורר.
אופן ההכנה
מערבבים יחדיו את הבשר הטחון, התבלינים, הבצל המגורר, הפטרוזיליה ואבקת האפייה.
מהמרקם המתקבל יוצרים כדורונים ומניחים על תבנית מחופה בנייר אפייה.
מכניסים לתנור המחומם ל- 180 מעלות, לכ- 10 דקות, יוצקים מעל את רסק העגבניות המתובל ואופים יחדיו עוד כ- 5-10 דקות.
