סלט סלק מרוקאי

סלט סלק מרוקאי

תיאור המתכון

מאת שירה נחושתן, דיאטנית קלינית במרכז הרפואי זיו.

מרכיבים

אופן ההכנה

מבשלים את הסלקים במי מלח עד שמתרככים, אך לא יותר מידי. מצננים, קולפים, חותכים לרצועות, מניחים בקערה ומטבלים בשום כתוש, מלח, כמון, שמן, מיץ לימון ופלפל. לפני ההגשה מפזרים פטרוזיליה.



לחם בשר הרצליה אירועים חדשבמסעדות או לקחת במשלוח - כבר 12 שנה - מקסיקנה