ההמבורגר של רק בשר

חציל בצ'ילי

חציל בצ'ילי

תיאור המתכון

באדיבות השף אבי אביטן.

מרכיבים

אופן ההכנה

חותכים את כל המרכיבים בחיתוך גס, מטגנים את החצילים בציפוי קמח, מטגנים את יתר הירקות בנפרד.
מאחדים הכול יחד, מוסיפים את הרוטב ומגישים בעיטור כוסברה.

אירועים בלחם בשר מרינה, הרצליה. עד 200 איש, כשר למהדריןאירוע חלבי כשר למהדרין - אלתרנתיב קפה מסעדה