סלט בורגול אביבי

• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

באדיבות היועץ הקולינארי חיים גרשון ממתחם NOVA אירועים בנמל תל אביב

מרכיבים

• 150 גר' בורגול דק
• גרעינים מרימון אחד
• 1 פלפל אדום
• 1 פלפל צהוב
• 1 פלפל ירוק
• 1 חבילת פטרוזיליה
• מיץ לימון
• מלח
• פלפל לבן
• שמן זית

אופן ההכנה

1. משרים את הבורגול במים חמים ומסננים.
2. קוצצים את הירקות והפטרוזיליה דק דק ומוסיפים לבורגול.
3. מוסיפים את מיץ הלימון, תבלינים ושמן זית - לפי הטעם.

• דיאטטי
• צמחוני
• כשר