מרק עגבניות עם נענע

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה: 30דק'
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק עגבניות עם נענע ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 ק"ג עגבניות אדומות בשלות
• 1 בצל גדול
• נענע
• כוסברה
• כף רסק עגבניות
• 2 כפות שמן
• מלח

אופן ההכנה

חתוך את כל הירקות לחתיכות גדולות ועבות. בשל את העגבניות, הבצל, הנענע והכוסברה בסיר עם מים עד מעל לקו הירקות עד שיעשו רכים.
מעך את הירקות ולאסוף את הבלילה הסמיכה שנוצרה (ניתן למעוך את הירקות עם המים במכשיר מולינט).
החזר את המרק לסיר, הוסף שמן ורסק עגבניות ובשל כ - 10 דקות על אש נמוכה. הגש את המרק עם אטריות מרק או אורז מבושל מראש.