משמש בשרי
תיאור המתכון
מתכון למשמש בשרי באדיבות משק בן דור מיסוד המעלה
מרכיבים
- חמאה, סוכר 250 גרם, כוס שרי ו- 1.5 ק"ג של משמש ארומה קוט.
אופן ההכנה
שוטפים וחורצים את המשמש, משמנים בחמאה את דפנות כלי האפייה ומסדרים לתוכו את המשמשים. מוסיפים לתבנית את השרי בתוספת סוכר ומכניסים לתנור ל-150מעלות עד להתרככות הפירות. יש לצנן את התכולה לפני ההגשה ולהעביר בעדינות את המשמשים לכלי ההגשה עם מעט מהרוטב.
