שבועות: טרין גבינות וירקות קלויים

• מתאים ל: 8-10 מנות
• זמן הכנה: 40 דקות
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לשבועות: טרין גבינות וירקות קלויים ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 2 בטטות קטנות
• 2 זוקיני
• חופן אגוזי מלך קלויים
• חופן פיסטוקים קלויים
• גליל גבינת עיזים
• 200 גרם גבינת שמנת
• 200 גרם גבינת פטה במליחות עדינה
• 2 שום כתושות
• מלח
• פלפל שחור גרוס
• שמן זית
• טימין

אופן ההכנה

1. פורסים את הבטטות ואת הזוקיני לפרוסות בעובי חצי ס"מ. מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל שחור. מסדרים בתבנית אפיה ומפזרים עלי טימין מלמעלה. אופים בחום של 180 מעלות כ 25 דקות עד שהירקות מוכנים.
2.מערבבים את כל הגבינות יחד עד לקבלת מרקם אחיד, מוסיפים את השום,כף שמן זית ומעט מלח ופלפל.
3. מרפדים תבנית אינגליש קייק בניילון נצמד. מרסקים את האגוזים והפיסטוקים ומניחים בתחתית התבנית בשכבה דקה. מניחים מחצית מכמות הגבינות בתבנית ומעליה מסדרים את פרוסות הזוקיני. מוסיפים את יתרת התערובת ומסיימים בסידור של פרוסות הבטטה.
4.עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים להתייצבות.
להגשה הופכים את התבנית ומוציאים את הטרין, פורסים לפרוסות בעובי של 1 ס"מ מגישים עם לחם כפרי טוב וממרח פסטו ליד.

הערות

* תבנית אינגליש קייק