קרפיון קצת אחרת

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה: שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מנת קרפיון קצת אחרת, דיאטטית וקלה להכנה

מרכיבים

• 6 פרוסות דג קרפיון
• 2 כפות שמן
• 1 ראש שום, קלוף ומעוך
• 1 גמבה קצוצה
• 1 צרור כוסברה, קצוצה
• 3 כוסות מים
• 1 כפית פפריקה
• מלח, פלפל

אופן ההכנה

מנקים את הדגים, שוטפים וחותכים לפרוסות, מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את השום והגמבה. מוסיפים לסיר את הכוסברה ואת פרוסות הדגים, מוסיפים את המים והתבלינים, ומבשלים על אש קטנה כארבעים וחמש דקות.
לקינוח כדאי להכין סלט פירות חגיגי עם פסיפלורה, קיווי , קרמבולה ועוד פירות אקזוטיים ומיוחדים, והנקודות כמו סלט פירות רגיל, נקודה לקערה.

• דיאטטי
• כשר