סלט פטוש עם פיתות מטוגנות

• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מנת טאפאס איכותית- סלט פטוש משובח, הכולל ירקות טריים וקרוטוני פיתה מטוגנים, באדיבות השף צ'רלי פדידה. מעולה!

מרכיבים

• 1 עגבנייה בשלה אדומה
• 1 מלפפון
• 1 קולרבי
• 1 כפית סומק
• מיץ מחצי לימון
• 3 כפות שמן זית
• 3 כפות פטרוזיליה קצוצה גס
• 1 פיתה חתוכה לרצועות
• 1 כף זעתר
• 500 מ"ל שמן לטיגון

אופן ההכנה

מחממים מחבת עם השמן לטיגון ומטגנים את הפיתה. מוציאים לנייר סופג.
חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות בגודל של 1 על 1 ס"מ.
מערבבים בקערה ומתבלים בשמן זית, מיץ לימון, פטרוזיליה, מלח ופלפל.
את הפיתות מערבבים עם הזעתר עד שהן מצופות בו ושמים עם הסלט.

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר