דייסה בריאה ומפנקת

• מתאים ל: 2-3 מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מתכון מפנק לדיסה חמימה ובריאה, המתאימה לערב חורפי.
באדיבות ליאורה אקוקה גולדברג.

מרכיבים

• 1 כוס שיבולת שועל אורגנית
• 4 כוסות מים

• תוספות לדייסה:
• 5-10 חמוציות ללא סוכר
• 1 כף גרעיני דלעת שלמים או טחונים
• קמצוץ מלח אטלנטי גרוס
• קינמון לפי הטעם
• גרגירי פלפל אדום או שחור גס - כמה גרגירים לטעם החריף

אופן ההכנה

1. מערבבים את החומרים לדייסה בסיר עמוק ומבשלים. מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב, מורידים לאש קטנה והמשיכו לערבב.
2. כשהדייסה מסמיכה (לאחר כ-20 דקות), מורידים מהאש ומוסיפים לה את כל התוספות ומעבירים לצלחות הגשה עמוקות.

• מתאים להגשה לילדים
• דיאטטי
• צמחוני
• כשר