מרק שעועית עם רגל
- מתאים ל: 7-6 מנות
- זמן הכנה: שעה
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
מרק שעועית לחמם את הלב
מרכיבים
- רגל כמה שרוצים
- שעועית בערך חצי קילו עד קילו
- 2 רסק עגבניות
- מלח
- פלפל
- אבקת מרק עוף
אופן ההכנה
אופן ההכנה:
1. מרתיחים את הרגל בסיר עם מים לאחר כרבע שעה עד חצי שעה שופכים את המים
מסננים ושוטפים.
2. משרים את השעועית לילה קודם. שמים את השעועית בסיר עם מים ומבשלים רבע שעה
לאחר מכן שוטפים ומסננים.
3. בסיר שמים את השעועית לאחר הרתיחה עם הרגל מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים עד
שהשעועית רכה ומוסיפים 2 רסק עגבניות
מוסיפים 2 כפות מרק עוף פלפל שחור.
ומבשלים שעה עד שעה וחצי יש לטעום ולתקן.
אפשר לבשל את המרק בלי רגל
