עצמאות: קוואטרו קארנה - מתכון מנצח ליום העצמאות

• מתאים ל: 5 מנות
• זמן הכנה: שעה וחצי
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

מתכון בשר משובח וחגיגי.
באדיבות שף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא".

מרכיבים

• 100 ג' מדליוני אנטריקוט
• שיפודי שקדי עגל
• 100 ג' מיני בורגר
• צלע טלה מגולפת
• מלח
• פלפל
• קוביות תפוח אדמה אפוי

אופן ההכנה

צולים את כל מרכיבי המנה לפי המידה הרצויה.
מטגנים את תפוח האדמה ומתבלים במלח ופלפל.
מסדרים את תפוח האדמה משני צידי צלחת הגשה עגולה ומעל למנה.
מסדרים את מרכיבי המנה בחלוקה שווה בין שני הצדידם.

• כשר