סטייק אנטריקוט ברוטב סצ'ואן וברביקיו

• מתאים ל: 5 מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

סטייק אנטריקוט בתיבול משובח.
באדיבות "קנור"

מרכיבים

• 5 יח' סטייק אנטריקוט במשקל 250 ג' האחד
• 1/4 כוס רוטב סצ'ואן קנור
• 1/2 כוס רוטב ברביקיו קנור
• 1/2 כפית תימין קצוץ
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

מערבבים בקערה את כל חומרי הרוטב.
צולים את הסטייק על האש. כ-2 דקות לפני שהסטייק מוכן מברישים אותו משני הצדדים בכמות נדיבה של הרוטב וממשיכים לצלות עד למידה הרצויה.