סלט עגבניות, פטריות שחורות וכוסברה טרייה
- מתאים ל: 6 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
מתכון של פרתם- הדרכות ואירועים קולינריים
מרכיבים
- 5 עגבניות בשלות, 10 פטריות שיטקה מיובשות, ¼ חבילה כוסברה קצוצה גס. לתיבול- כף שמן שומשום, 3 כפות סויה, מעט מלח, מעט צ'ילי טחון, 2 שיני שום כתוש, 4 כפות חומץ, 3 כפות שמן.
אופן ההכנה
1. משרים את פטריות השיטקה במים רותחים כחצי שעה, מוציאים, סוחטים וחותכים לרבעים. 2. חותכים את העגבניות לשישיות. 3. מערבבים בקערה את העגבניות, הפטריות והכוסברה ומתבלים. 4. משהים לחצי שעה, ומגישים.
