עוף ואננס בקארי תאילנדי

• מתאים ל: 4 מנות מנות
• זמן הכנה: שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לעוף ואננס בקארי תאילנדי ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 2 כוסות אורז יסמין Taste of Asia
• 4 כפות ממרח קארי אדום Taste of Asia
• 2 פחיות חלב קוקוס Taste of Asia
• 4 נתחי חזה עוך חתוכים לרצועות
• 1/2 כוס סוכר
• 2 כוסות נצרי במבו
• 1 גמבה ו- 1/2 פלפל ירוק חתוכים לרצועות דקות
• 1 בצל קטן קצוץ
• 1/2 1 כוסות קוביות אננס מסוננות

אופן ההכנה

1. מבשלים את האורז ב- 3 כוסות מים
2. מערבבים בקערה את הקארי עם פחית אחת חלב קוקוס ומעבירים לווק. מוסיפים את יתרת חלב הקוקוס, העוף, הסוכר ונצרי הבמבו. מרתיחים ומבשלים על להבה נמוכה במשך 15 דקות.
3. מוסיפים לווק את הגמבה, הפלפל הירוק והבצל ומבשלים כ- 10 דקות נוספות עד שהפלפל מתרכך. מכבים את האש ומוסיפים את האננס. מגישים על מצע אורז.