Skip Navigation Linksראשי > עוגות וקינוחים > מתכוני קינוחים> מוס גבינה וניל ומוס נוגט

מוס גבינה וניל ומוס נוגט

מוס גבינה וניל ומוס נוגט

תיאור המתכון

לקינוח הזה אף פעם לא תגידו לא!
מוס גבינה וניל ומוס נוגט, פשוט עושה חשק למתוק..

מרכיבים

אופן ההכנה

מערבבים את כל המרכיבים של הבסיס,לוקחים שקף ויוצרים עיגול ומניחים אותו בתוך הרינג,עם כף ממלים את הרינג ומהדקים
לנוגט:
על בן מרי את מסת הנוגט אם 100 ג"ר חמאה כשהמסה חמה להוסיף בהדרגה את החלמונים וליטרוף להוריד מהאש, לאחר שהיתקרר להוסיף רבע מכמות הקרם השני.
לקרם גבינה:
מקציפים את השמנת עד מצב הומוגני לאחר מכן להוסיף את גבינת השמנת,לגרד פנימה את מקלות הוניל,להוסיף סוכר,וגרידת לימון
הרכבת המנה:
על הבסיס עם שק זילוף ליצוק את מסת הנוגט,אם שק זילוף נוסף ליצוק את מסת המוס גבינה ולהעביר לפריזר למשך הלילה בתאבון


קישורים:
שף מרטין בת יער
המתכון באדיבות
מסעדת בת יער מצפה עמוקה, עמוקה הצג טלפון הזמן שולחן