סלט וואקמה קייצי
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
הרבה דברים היפנים יודעים לעשות- מכוניות, משחקי מחשב וכמובן- אוכל! לפניכם מתכון לסלט ירוק, בריא ומרענן שמציע השף של נטו סושי.
מרכיבים
- אצות וואקמה
- כרוב לבן
- שום שום לבן
- מצרכים לרוטב:
- 50 מ''ל שמן שום
- 100 מ''ל סויה
- 100 מ''ל חומץ אורז
- 80 מ''ל מירין
אופן ההכנה
יש להשרות את אצות הוואקמה במים קרים ל- 5 דקות עד שהם נפתחות.
להשרות את הכרוב כ- 5 דקות במי מלח לקבלת מראה מבריק וניקוי הכרוב.
לחתוך את הכרוב לרצועות דקות ככל האפשר.
לספוג את אצות הוואקמה מהמים.
לערבב את שני המרכיבים ביחד.
לרוטב: לערבב את כל הנוזלים יחד עד לקבלת מרקם אחיד.
