המבורגר עגבנייה משגעת
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
מסעדת המיטבול בראשון לציון מצדיעה לארצות הברית עם הפקת מתכונים שכולה
א מ ר י ק ה
מתכון המבורגר קלאסי עליו מניחים עגבניה משגעת
מתכון קליל, כיפי ומאוד מתאים לארוחות ברביקיו!
מרכיבים
- 4 עגבניות בשלות שוות בגודלן
- 16 שיני שום קצוצות דק
- 2 פלפלי צ'ילי חריפים קצוצים דק
- חופן עלי אורגנו טרי קצוצים
- 3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
קוטמים לעגבניה את חלקה העליון וקולים על הגריל עד לרכות.
במקביל, במחבת כבדה מקפיצים את שיני השום והפלפל צ'ילי בשמן הזית, לאחר הזהבה, שופכים את שמן הזית המיותר במחבת ומוסיפים את האורגנו. לאחר הקפצה של עוד מספר דקות במחבת, ממליחים את העגבניה, ומניחים את התערובת המוקפצת על חלקה הקטום של העגבניה. מניחים על ההמבורגר ומגישים חם!
