כדורי שוקולד בסגנון חלבי ופרווה

• מתאים ל: 25-בערך מנות
• זמן הכנה: 35 דקות
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

המתכון שלי זה מתכון מנוסה אני המון זמן עושה אותו והרבה פעמים ואני כבר מכירה אותו בעל פה אץ פעם לא נמאס ממנו והוא לא דורש תנור והכנה מיום ליום .. וכל אחד שיראה זה מתכון מאוד מאוד קל להכנה הוא לא דורש יותר מידי מצרכים ויש אפשרות לעשות אותו גם פרווה וגם חלבי (בנינו אני ממליצה על החלבי אבל גם הפרווה טוב ... וטעים בקיצור שניהם )אם יהיה מרכיב חלבי לידו אני ירשום תחליף פרווה. זהירות ממכר !! תהנו...

מרכיבים

• 50 גרם חמאה /מרגרינה-(אם רוצים)
• 250 גרם בסקוויטים פתי בר -וניל
• אגוזים ו/או שקדים-לא חייב
• 1/2 כוס חלב/ חלב סויה-(החלב מוסיף אבל לא מחוייב)
• 1/2 כו סוכר-או לפי הטעם
• שוקולד מריר 2 חפיסות
• כוס קקאו
• פקק ליקר או יין יבש או קוניאק-מוסיף המון..
• 1/3 כוס מים פושרים
• כוסיות מנייר מקושטות
• לקישוט:
• קוקוס/סוכריות צבעוניות וכו'...

אופן ההכנה

מרסקים את הבסקוויטים עד לקבלת גרגירים לא מדי מרוסק-(לא כמו חול)מרסקים בנפרד את השקדים והאגוזים ומוסיפים לבסקוויטים מערבבים, עכשיו לוקחים סיר קטן שמים את החמאה או המרגרינה מוסיפים הסוכר והקקאו והשתי חפיסות שוקולד והמים והליקר או יין או קוניאק ושמים על אש קטנה מערבבים את זה עד לקבלת סירופ שוקולד חלק ללא גושים חשוב לעמוד ליד הסיר ולא להפסיק מערבוב שהסירופ מוכן מחכים דקה שיתקרר בצד לאחר מכן שופכים לבסקוויטים עם האגוזים ומערבבים עם לקקן אפשר ורצוי להכניס למקרר לחצי שעה או רבע שעה אבל לא חייב זה פשוט שלעיסה שלנו יכנסו כל הטעמים עד הסוף. (מפה נכנסים כפות הידים)עכשיו יוצרים כדורים בצורה הרצויה ואז תובלים בקוקוס או בסוכריות וכו'..... מכניסים למקרר לשעה -אפילו פחות ומגישים עם הכוסיות קר וצונן.....

הערות

ש!!ה לנסות
כי אם לא
מנסים איך
יודעים?!
חח...
תהנו ..
בתאבון ... !!!!!!!!!!!

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• כשר