מתכון בסיסי לבצק פסטה
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למתכון בסיסי לבצק פסטה ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 400 ג קמח לבן
- 4 ביצים מס 2
אופן ההכנה
1.במעבד מזון (רצוי להב פלסטיק), מעבדים את הבצק בפולסים קצרים עד גיבוש
2.מוציאים לקערה ומעבדים עוד קצת עם היד ליצירת בצק אחיד, גמיש וקשה
3.מרדדים דרך מכונה בשלבים:
א.4-6 רידודים מקופלים עם מעט קמח בין לבין
ב.כשהעלה מבהיר, מתגמש ונמתח עוברים לעיצובו לעלה דק יותר
ג.מקמחים (רצוי בקמח דורום) ומניחים בצד
ד.חותכים ומעצבים לפי הצורך
המתכון באדיבות
|
סדנת קוק סטור
קרליבך 15, תל אביב
הצג טלפון
03-6241049
|