אוזני המן במילוי תמרים ואגוזים

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה: 40 דקות כולל אפיה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מתכון של אוזני המן באדיבות זהבה מ-מותק,
הכנת אוזני המן כולל האפיה - 40 דקות.

מרכיבים

• לבצק
• 1 ק''ג קמח
• 1 אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתיה
• 2 חמאה רכה או מרגרינה בטעם חמאה
• 1/2 כוס שמן
• 3/4 כוס סוכר
• 3/4 כוס מיץ תפוזים
• קליפת תפוז מגורדת
• כוסית ליקר כלשהו

• למלית
• מחית תמרים
• אגוזי מלך קצוצים
• פיצפוצי שוקולד

אופן ההכנה

ללוש עד לקבלת בצק גמיש ובלתי נדבק
לקרוץ עיגולים או כל צורה אחרת
להניח כפית מתערובת המלית במרכז
לעצב כמשולש או בכל צורה
לאפות עד שהבצק מתקשה מעט או מזהיב
לצנן ולפדר אבקת סוכר

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר