''מינס'' - תבשיל פסטה עם בשר טחון ברוטב אסיאתי

• מתאים ל: 3-5 מנות
• זמן הכנה: 20-30 דקות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

תבשיל גלילי פסטה עטופים בבבשר טחון דק ברוטב אסיאתי ושברי בוטנים קלויים . . .

מרכיבים

• 250 סמ''ק רוטב צ'ילי מתוק חריף.
• 5 כפות סויה ( עדיף קיקומן)
• 3 כפות חמאת בוטנים
• 2 כפות דבש
• 2 בצלים גדולים קצוצים דק
• 3 שיני שום כתושות טריות
• חצי קילו בשר בקר טחון
• 1 חפיסת פסטה - פנה
• (גלילים) .
• 100 גרם שברי בוטנים קלויים .
• 2 כפיות שומשום קלוי

אופן ההכנה

תחילה יש לבשל את הפסטה עד להכנתה, להוריד מהאש ולשמור בצד. (מסונן כמובן )
לטגן את הבצל והשום עד להשחמה . כעת ניתן להוסיף את הבשר הטחון ולבשלו ביחד עם הבצל.
כאשר הבשר מוכן יש להוסיף את רוטב הצ'ילי, הסויה , חאמת הבוטנים , הדבש והבוטנים הקלויים .
לערבב היטב את כל המרכיבים עד לקבלת רוטב סמיך ואחיד .
לתבל במעט חצי כפית אבקת שום, צ'לי גרוס , חצי כפית בזיליקום יבש ,
מעט פלפל ולהמשיך לערבב.

כעת ניתן להוסיף את הפסטה המוכנה לסיר עם הרוטב הטעים שהכנו.

לאחר הערבוב יש לבדוק ולהוסיף עוד סויה ו/או צ'ילי מתוק חריף לפי הטעם...


לבשל עוד 2-3 דקות על אש קטנה ולהוסיף את השומשום הקלוי .




להגיש לקערות עמוקות ובתיאבון . . .

הערות

*ניתן להוסיף קוביות אננס טרי.

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• כשר