Skip Navigation Linksראשי > עוגות וקינוחים > מתכוני עוגיות> אוזני המן לפורים 2009

אוזני המן לפורים 2009

אוזני המן לפורים 2009

תיאור המתכון

באדיבות ברי סייג- לחם טאטי

מרכיבים

אופן ההכנה

הכנה:
מערבבים במיקסר עם וו גיטרה במהירות נמוכה אבקת סוכר וחמאה עד קבלת פירורים.
מוסיפים קמח ואבקת אפייה וממשיכים לערבב.
לבסוף מוסיפים שמנת ומעבדים לבצק אחיד.
מקררים כשעה במקרר.
מרדדים בעזרת מארוך לאורך של כ 3 מ"מ וממלאים לפי הטעם (בערך בכפית גדושה).
קורצים בעזרת כוס לעיגולים בקוטר הרצוי, ממלאים בכפית גדושה של מלית, סוגרים בצורת משולש
מומלץ לשמור בקירור כשעה לפני האפייה
אופים כ 15 דקות בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות.