עוגת גזר

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

מתכון הבית
עוגת גזר מחחממת לחורף שהיא גם טעימה, גם בריאה וגם מצוינת לאירוח וכל החבילה הזו קלה מאוד להכנה ואפילו מיקסר לא צריך

מרכיבים

• 1 כוס שמן קנולה

• 1 1/2 כוס סוכר חום

• 3 ביצים

• 1 1/2 כוס קמח מלא

• 1 1/2 כפית אבקת אפייה

• 1/2 כפית סודה לשתייה

• 2 כפות קינמון

• 1/2 כפית הל

• 1/2 כפית ציפורן טחונה

• 5 גזרים גדולים מגוררים דק

• חופן אגוזים

• חופן צימוקים

אופן ההכנה

במטרפת יד מערבבים את השמן הסוכר והביצים. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתייה. בשלב זה התערובת קצת קשה לעירבוב. מוסיפים את הגזרים המגוררים והתבלינים ומערבבים היטב. מוסיפים לעירבוב קצר את האגוזים והצימוקים.

והסוד - אופים כשעה בחום נמוך 150 מעלות בלבד, כדי שהגזר יפריש את המיצים שלו ויעבור חיבור עם שאר החומרים.

אפשר לצפות בגבינת שמנת מעורבת באבקת סוכר ווניל או סתם לקשט באבקת סוכר ולהתענג על הרכות והבריאות.

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• כשר