מרק תירס

• מתאים ל: 4 מנות
• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מרק תירס מאוד טעים וקל להכנה,
מתכון מצויין של מרק תירס.
פשוט וטעים.

מרכיבים

• 2 פחיות שימורים של גרעיני תירס
• כף קמח
• בצל סגול בגודל בינוני
• מלח, פלפל - לפי הטעם.
• 50 ג' חמאה
• ביצה
• 5 כוסות מים

אופן ההכנה

חותכים את הבצל דק דק, או בפרוסות עגולות דקות מאוד.
טוחנים תכולת קופסת שימורים אחת של תירס,
ומהקופסה השניה של התירס מוציאים 3/4 מהנוזלים.

מטגנים את הבצל בחמאה, עד שהוא נהיה שקוף.

מנמיכים את האש, ומוסיפים את התירס הטחון ואת הקופסה השניה של התירס, מוסיפים את הקמח ומערבבים מהר (כדי שלא ישרף)
שופכים לסיר את המים, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.
מערבבים מדי פעם. (לוודא שלא נדבק לתחתית תירס \ בצל)

מערבבים את הביצה בכלי,
לאחר 15 דקות שופכים פנימה תוך כדי סיבוב מהיר (עדיף עם מסננת עם חורים גדולים) את הביצה.

מכבים את האש ואוכלים.

הערות

אוכלים את מרק התירס.
בתיאבון!

• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר