פילה מושט ברוטב מרוקני

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

הנסיכה המרוקאית: תבשיל דג מושט קל ומהיר להכנה, לכל אירוע או סתם לאמצע השבוע.

מרכיבים

• 6 פילה מושט (80 גר' כל אחד)
• 3 בצל לבן
• 3 עגבניות
• 1 ראש שום כתוש
• כוסברה
• רסק עגבניות

אופן ההכנה

לקצוץ את הירקות קטן.
לבשל הבצל, העגבניות והשום יחד ולהוסיף את הרסק.
לתבל במלח, פלפל וכוסברה.
להכניס את פילה המושט, בשמן זית, לתנור בחום 180 מעלות ל- 10 דק'.
לשפוך את הרוטב מעל.