צ'אנה מסאלה

צ'אנה מסאלה

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לצ'אנה מסאלה ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

אופן ההכנה

1.בסיר מחממים שמן ,מוסיפים את הכמון ,עלי קארי,הינג וקמח החומוס ומטגנים כ-דקה תוך כדי ערבוב. מוסיפים את הג'ינג'ר והפלפל החריף ומטגנים עוד כדקה.
2.מוסיפים את העגבנייה ,כורכום,צ'ילי חריף,והכוסברה ומבשלים תוך כדי ערבוב עד להיפרדות השמן מהעגבנייה (כ3-4 דק').מוסיפים את החומוס המבושל וכחצי כוס מים ,מכסים עם מכסה ומבשלים כ-10 דק'.
3.מסירים את המכסה ומועכים 1/8 מהחומוס להסמכת הרוטב,מוסיפים מעט גרם מסאלה וכוסברה טרייה ומגישים

המתכון באדיבות
מסעדת צ'אטני החשמונאים 79 , תל אביב הצג טלפון