סלט כבדי עוף- בני דרום
- מתאים ל: 8 מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
בית הבד בני דרום שיתפו פעולה עם השף יניב פרטוש
ואנחנו קיבלנו כמה מתכונים ממש שווים....
מרכיבים
- קילו כבדי עוף טריים ומנוקים
- 2 עגבניות
- 3 יח' בצל ירוק
- חבילה רוקט
- 1 פלפל אדום
- 5 כפות צימוקי זיתים " בני דרום"
- לרוטב:
- 2 כפות של שמן זית: "בני דרום"
- 3 כפות חומץ בלסמי
- 1/2 צנצנת ממרח עגבניות מיובשות "בני דרום"
- מלח
אופן ההכנה
חותכים את כבדי העוף לחצאים ומנקים מגידים. מטגנים קלות במחבת ומניחים בצד.
חותכים את הפלפל והבצל הירוק לרצועות באורך 3 ס"מ ואת העגבניות לשמיניות. מערבבים בקערית את חומרי הרוטב, מניחים בקערה את כל החומרים, יוצקים מעל את הרוטב ומערבבים
