מתכון לפסח: עוגת גבינה כשרה לפסח

• מתאים ל: 10 מנות
• זמן הכנה: כשעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

עוגת גבינה אפויה כשרה לפסח

מרכיבים

• 200 גרם עוגיות יין כשרות לפסח
• 1/2 חב' חמאה (50 גרם) מומסת
• 2 גביעי גבינה לבנה 9% (500 גרם)
• 2 גביעי שמנת חמוצה (400 גרם)
• 1 כוס סוכר (200 גרם) + 2 כפות
• 1/2 כפית תמצית וניל
• גרידה מלימון אחד

אופן ההכנה

לבסיס:

לטחון את הביסקוויטים עד לקבלת מרקם דק
לערבב עם החמאה המומסת
להדק את התערובת לתחתית התבנית

לקרם:

להקציף קלות את הגבינה,עם 1 גביע שמנת חמוצה וכוס סוכר ולהוסיף את הביצים אחת-אחת. להוסיף את גרידת הלימון ואת תמצית הוניל.
לצקת את התערובת לתבנית ולאפות כ-40 דקות בחום של °170
להוסיף 1 גביע שמנת חמוצה ו-2 כפות סוכר, להחזיר לתנור למספר דקות ולצנן.
רצוי להכין את העוגה יום מראש

הערות

המתכון באדיבות ביסטרו בר אדלה* המרכז המסחרי רמת ישי

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• כשר