גלילות עוף עם תרד
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה: 60-90 ד'
- רמת מיומנות: בינוני
תיאור המתכון
גליליות חזה עוף ממולאות בתרד ומטוגנים בקמח מצה וביצה
מרכיבים
- 4 חזה עוף פרוסים דק מאוד
- 200 גרם תרד טחון(סחוט היטב מנוזלים)
- מעט מלח
- פלפל שחור
- אגוז מוסקט
- 1 ביצה טרופה עם מעט מים
- שמן קנולה לטיגון
- פירורי קמח מצה
אופן ההכנה
מערבבים את התרד עם התבלינים
משטחים את החזה עוף שיהיה דק מאוד
משטחים את התרד על החזה עוף ומגלגלים צמוד
מגלגלים את הגלילת עוף בניילון נצמד ומהדקים חזק
שמים כשעה במקרר
מחממים את השמן,מוציאים את הגלילה מהניילון הנצמד, טובלים בביצה ובקמח מצה ומטגנים עד זהוב מכל הצדדים
