קיש קישוא
- מתאים ל: 8-10 מנות
- זמן הכנה: כשעה
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לקיש קישוא ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- לקלתית:
- 200 גרם מרגרינה או חמאה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 1 כוסות קמח
- 1/4 כוס מים
- למלית:
- שני קישואים גדולים פרוסים בעובי של כ-5 מ''מ
- 50 גרם חמאה
- 2 ביצים מופרדות
- 1 כף אבקת מרק לטעמכם
- 1 כפית אורגנו
- 1 כוס חלב
- 100-150 גרם גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה
לערבב את המרגרינה עם המלח והקמח עד להיווצרות פירורים
להוסיף את המים עד לקבלת בצק אחיד ולא רך מדי
לשטח על תבנית משומנת ולאפות 10 דקות
להמיס את המרגרינה או החמאה במחבת עמוקה ולהוסיף את הקישואים
לטגן עד להזהבה וריכוך
להוסיף את האורגנו
בסיר נפרד להמיס על אש נמוכה מעט מרגרינה / חמאה עם אבקת המרק
כשהתערובת אחידה להוסיף את החלב והגבינה המגורדת
לבשל עד להסמכה
להוריד מהאש
להוסיף 2 חלמונים
להקציף את החלבונים עד לקבלת קצף יציב
לערבב עם התערובת של החלב והגבינה
לפזר את הקישואים על הבצק האפוי
לאפות כ-10 דקות
לצקת מעל את התערובת
לאפות בחום בינוני 30-35 דקות עד להזהבה
- מתאים להגשה לילדים
- צמחוני
- כשר
